Bismillah...
Lewat tulisan ini saya ingin berbagi resep cara membuat nugget tempe yang enak dan sangat mudah membuatnya. Nugget tempe ini bisa menjadi alternatif lauk maupun camilan di rumah. Buat yang lagi bosan di rumah aja, tidak ada kerjaan, dan bingung mau ngapain, memasak nugget tempe ini bisa menjadi alternatif kegiatan yang bisa kamu lakukan di rumah. Seperti apa cara membuatnya? Yuk simak sampai selesai ya!
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
-Tempe kedelai kurang lebih 300 gram potong dadu
-Telur ayam 1 butir
-Daun bawang potong-potong
-Tepung terigu 5 sendok makan
-Serbuk penyedap rasa ayam 1 sachet
-Minyak goreng
Bumbu:
-Bawang putih 2 siung
-Merica 7-8 butir
-Garam setengah sendok makan
-Gula pasir sedikit
Haluskan semua bumbu tersebut.
Bahan oles nugget:
-Tepung terigu ditambah dengan air.
-Tepung roti kasar
Sumber Gambar: Dokumentasi Pribadi |
Cara Membuat:
1. Kukus tempe selama 15 menit.
2. Haluskan segera tempe yang masih panas dengan menggunakan cobek.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan serbuk penyedap rasa ke dalam
adonan tempe. Aduk-aduk secara merata.
4. Masukkan potongan daun bawang ke dalam adonan tempe dan aduk-aduk. Kemudian,
tambahkan satu butir telur ayam dan aduk kembali.
5. Tambahkan setengah bagian tepung terigu ke dalam adonan, aduk-aduk. Lalu,
tambahkan setengah sisanya. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur merata.
6. Bungkus adonan tempe dengan menggunakan daun pisang (bentuk adonan
menjadi kotak).
7. Kukus adonan selama 15 menit.
8. Selanjutnya, biarkan adonan dingin lalu potong-potong sesuai selera.
9. Masukkan satu potong nugget tempe ke dalam cairan tepung terigu, Lalu,
baluti dengan tepung roti.
10. Ulangi kembali langkah nomor 9 hingga semua nugget terlumuri tepung
roti.
11. Masukkan nugget yang telah terlumuri tepung roti tersebut ke dalam freezer
kurang lebih selama 30 menit.
12. Goreng nugget di atas api sedang.
13. Nugget tempe siap untuk dinikmati. Nugget tempe ini cocok dinikmati bersama saus atau cabe rawit hijau. Rasa nugget tempenya renyah di luar dan lembut di dalam. Enak pokoknya.
Bagaimana sahabat? Mudah bukan?
Tertarik untuk mencobanya di rumah?
Video resep ini dapat dilihat disini:
Selamat Mencoba!
Semoga Bermanfaat.
Comments
Post a Comment